Зимний театр — «главная сцена» города-курорта Сочи, являющаяся открытой театрально-концертной площадкой, ориентированная на гастрольную, проектную, фестивальную, деятельность.

Зимний театр не имеет (и никогда не имел) собственной труппы, поскольку изначально, с момента своего открытия в 1938 году, театр был задуман как площадка, принимающая лучших мастеров сцены и самые прославленные творческие коллективы не только российской, но и мировой сцены.

За годы существования на сцене Зимнего театра с успехом выступали:

• театры Москвы — академические Большой и Малый театры России, Московская оперетта, Театр классического балета под руководством Касаткиной и Василёва, Центральный театр кукол имени Образцова, Музыкальный театр имени Станиславского и Немировича-Данченко, Театр имени Маяковского, академический Театр Сатиры, академический Детский музыкальный театр имени Сац, «Геликон-Опера», «Ленком», драматический театр имени Пушкина, драматический театр имени Ермоловой, музыкально-драматический цыганский театр «Ромэн», «Et Cetera» под руководством народного артиста России Калягина, «Мастерская П. Фоменко», «Новая Опера», «Современник», «Школа современной пьесы», Театр-студия под руководством Олега Табакова, МХТ имени Чехова, «Кремлевский балет», Театр имени Моссовета и другие театры;
• театры Санкт-Петербурга — Мариинский, Александринский, Михайловский театры, академический Большой драматический театр имени Товстоногова, академический Малый драматический театр — Театр Европы, академический театр имени Ленсовета, Театр «Рок-Опера», театр музыкальной комедии и другие театры;
• профессиональные репертуарные театры российских городов: Краснодара, Ростова-на-Дону, Симферополя, Нижнего Новгорода, Рязани, Ярославля, Казани, Ульяновска, Перми, Екатеринбурга, Омска, Новосибирска и других городов;
• зарубежные театральные коллективы Киева, Минска, Тбилиси, Риги и других городов.

Здание Зимнего театра является архитектурным символом города Сочи. Зимнему театру, построенному по проекту архитектора Константина Чернопятова и оформленному скульптурами знаменитой Веры Мухиной, присвоен высокий статус памятника архитектуры федерального значения.